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Café de Guatemala Natural

Café de Guatemala Natural

Precio habitual €11,90 EUR
Precio habitual Precio de oferta €11,90 EUR
Oferta Agotado

Destaca su fragancia enzimática frutal, base de chocolate, notas de fruta tropical,
naranja y caramelo, con fondo a fruta de hueso y cítricos;

 

Es dulce, con buen cuerpo y acidez media.

Origen: Rio Ocho - Santiago
Chimaltenango.

Variedad: Catuaí - Caturra - Pacha -
Bourbon

Altura: 1800 metros

Proceso: Natural.

Productor: Rio Ocho.

Peso: 250 gramos

Tipo de molienda
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Acerca de esta variedad

Una plantación cultivada entre pendientes arriba del 50% y montañas arriba de los
1.700 msnm (entre los 1.600 - 2.000 msnm), con un suelo franco arcilloso y poco
pedregoso, lo que hace que la planta tenga un desarrollo radicular adecuado. Su
manejo de tejidos es muy adecuada manteniendo su producción constante cada año.
El manejo nutricional es en base a análisis de suelos tratando de darle a la planta lo
que necesita. Su actividad a implementar son barreras vivas y cajuelas para no perder
la riqueza del suelo con las lluvias.
El grupo de productores de esta comunidad, un total de 24, se integra a FECCEG en el
año 2013, mediante la visita de un técnico que hablo sobre los servicios que ofrece la
FECCEG. Desde esta fecha han venido comercializando café en la organización con
volumen entre 4,000 a 5,000 quintales pergamino.
Los productores son de la étnia Mam y se dedican exclusivamente a la producción de
café certificado orgánico y una mínima parte en la producción de granos básicos (maíz
y frijol).
Rio Ocho, significado: nacimiento de 8 pequeños riachuelos que forman un rio
completo.